Dai primi anni 2000 la Pasticceria Prano è un’istituzione a Carini per i golosi e gli intenditori dei prodotti dolciari.
Iniziata nel 1986 presso lo storico Bar Miramare, la carriera di Salvatore Prano culmina nel 2011 con apertura dell’elegante bar in Corso Italia 56: il “Salvatore Coffee“. Dieci anni prima, nel 2001, l’inaugurazione del moderno laboratorio in via Francesco Cangelosi, il cuore di tutta la produzione.
Una carriera costellata di successi e dal crescente apprezzamento da parte della clientela, che hanno permesso al pasticciere carinese di affermarsi anche nel settore della banchettistica e del catering.